kawa młynek

Jak zmielić kawę ?

Mogłoby się wydawać, że pytanie jest dosyć banalne, wiele osób robi to z rutyny, pokręcić korbką / nacisnąć guzik i voilà, gotowe. Warto się jednak dogłębniej zastanowić nad tym pytaniem, ponieważ temat jest o wiele bardziej złożony, ludzie zajmujący się kawą profesjonalnie mogliby godzinami o tym dyskutować. Przedstawimy wam kilka porad i faktów w t ...

10February
2018
  • 0
  • 0

Historia kawy

Odkrycie kawy: Nie wiadomo dokładnie gdzie odkryto kawę, z najstarszych zapisów wynika, że już mniej więcej w 900 roku przed naszą erą w krajach arabskich kawa była stosowana jako lek. Spożywano je gotowane z dodatkiem masła i soli, lecz nie uprawiano, tylko zbierano ze stanowisk naturalnych. Najbardziej znana legenda opowiada o pasterzu Kaldi, kt óry ...

04February
2018
  • 0
  • 0

Aeropress – mistrzowskie przepisy

Dla osób, które chcą spróbować kawy na miarę mistrza świata zamieszczamy kilka przepisów, które pokażą Wam jak wiele możliwości parzenia kawy daje AeroPress: Przepis z Mistrzostw Świata w 2015 • Metoda odwrócona • 20g kawy zmielonej drobniej niż do dripa • 200g wody / 79˚C Do kawy dodajemy 60g wody, mieszamy energicznie przez 15 sekund, zostawiamy na 30 ...

02February
2018
  • 0
  • 1